안녕하세요! 무더위를 맛집 탐방으로 이겨내는 디지털 노마드 디노입니다. 폭우와 여름 무더위가 오락가락 하는 요즘! 오늘은 더위를 이겨낼 이열치열 핫한 서울 묵은지 김치 2대 맛집 탐방을 떠납니다. 묵은지 김치로 만든 찜 vs 김치찌개 과연 여러분의 선택은?
서울 묵은지 김치 2대 맛집
‘묵은지 김치 맛집’하면 어떤 식당이 떠오르시나요? 저는 고민 없이 2곳이 생각납니다. 서대문역과 공덕역 근처에 위치한 한식당인데 서울 묵은지 2대 맛집의 첫 번째 공통점은 5호선 라인 역세권이라는 점입니다.
두 번째는 공통점은 두 곳 모두 신맛이 매력적인 ‘묵은지 김치’를 사용한다는 점인데 신맛의 묵은지를 생각하니 벌써 군침이 돕니다. 거두절미하고 서울 묵은지 김치 1대 맛집 한옥집김치찜을 소개해 드립니다.
서울 김치찜 맛집 한옥집김치찜
서대문 한옥집김치찜은 서대문역 2번 출구에서 직선거리로 450m에 위치한 오래된 김치찜, 김치찌개 전문점입니다. 몇 년 전 근처에서 직장 생활을 했기 때문에 종종 찾던 식당인데 옛 모습 그대로 있을지 궁급합니다.
기억에 남는 점은 구조가 독특한 옛 한옥집에서 식사를 했었고 특허받은 레시피로 만든 김치로 김치찜과 김치찌개를 만든다는 것입니다. 지금 바로 한옥집김치찜 소개해 드립니다.
1. 한옥 없는 한옥집김치찜?
옛 기억을 더듬으며 식당을 찾아봤지만 한옥은 도무지 보이지 않았는데 그 이유는 지금은 현대식 식당의 모습으로 변했기 때문입니다. 한옥에서 먹는 기분이 좋았는데 너무 아쉽지만 맛만 변하지 않았으면 좋겠습니다.
2. 식객 허영만의 백반기행
식당 내부에는 다녀갔던 많은 셀럽들의 사인과 미디어에 방영됐던 사진들이 걸려있습니다. 허영만의 백반기행에 나왔다면 절반은 믿고 들어가면 되겠죠? 그 밖에 맛있는 녀석들, 무한도전, 모닝와이드 등에도 방영이 됐었네요.
참고로 말씀드리자면 저는 TV에 소개된 맛집을 검색해서 일부러 찾아가지는 않습니다. 우연히 갔던 식당들이 알고 보니 맛집이었을 뿐입니다. 그럼 이곳의 대표 메뉴 한옥집김치찜과 김치찌개를 주문해 보겠습니다.
3. 한옥집김치찜 김치찜
푸짐한 식사를 원하신다면 김치찜에 고기를 추가해 보세요! 저는 ‘소’를 추가해서 남자 2인이 배불리 먹었습니다. 김치찜의 고기는 통조림 참치 정도의 식감인데요. 비계 부분이 아주 적어 살코기를 좋아하시는 분들이 좋아하실 스타일입니다.
통으로 들어있는 묵은지 김치를 썰어서 밥 위에 얹고 고기 한 점과 먹으면 정말 꿀맛입니다. 김치는 적당한 신맛이고 많이 무르지 않으며 양도 충분합니다. 정말로 사먹는 게 남는 요즘입니다. (반찬은 김, 단무지, 멸치볶음, 메추리알)
4. 한옥집김치찜 김치찌개
한옥집김치찜의 김치찌개는 사진에서 보시는 것과 같이 특별할 것 없는 전형적인 김치찌개의 모습이고 공깃밥 2개와 라면사리 1개가 함께 나옵니다. 전골냄비가 얕아서 “양이 푸짐하다”라는 느낌은 별로 들지 않습니다.
하지만 일반 백반집에서 나오는 김치찌개와는 다르게 인위적인 인공 조미료의 맛과 향 없이 깔끔합니다. 김치 본연의 맛을 살렸기 때문에 오래도록 사랑받고 있는 것 같습니다. 김치찌개의 고기는 비계가 적당히 있어서 쫄깃하고 고소합니다.
5. 한옥집김치찜 식당 정보
- 주소 : 서울 서대문구 통일로9길 12 1층
- 운영 : 10:30 – 21:30ㅣ브레이크 타임 없음
- 주차 : 감리교신학대학교ㅣ1시간 주차권 제공
- 평점 : ★★★★☆
디노가 뽑은 서울 묵은지 김치 1대 맛집 서대문 한옥집김치찜 어떠셨나요? 서대문 근처에 오면 무조건 들르는 식당입니다. 양과 맛을 고려했을 때 가격이 합리적인 편이고 김치 본연의 맛에 충실하기 때문입니다. 이제 서울 2대 김치 맛집으로 가보시죠!
서울 김치찌개 맛집 굴다리식당
1. 외관부터 맛집 스멜! 메뉴는?
김치찌개 전문점 굴다리식당은 지하철 5호선 공덕역 8번 출구에서 250m 거리에 위치해 있습니다. 굴다리식당 사진인데 외관부터 벌써 맛집 냄새가 솔솔 나지 않나요? 허름한 노포의 모습에는 세월의 흔적이 고스란히 느껴집니다.
이곳에서는 메뉴 선택에 있어서 고민을 할 필요가 없습니다. 메뉴가 달랑 2개이기 때문인데요 심플한 메뉴판에서도 맛집의 기운이 느껴지죠? 김치찌개와 제육볶음을 주문했습니다. 벽에 붙은 사인을 보니 많은 셀럽 분들이 다녀가셨나 봅니다.
2. 수요미식회에 소개된 상차림
시골 할머니 댁에 가면 볼 법한 단출하고 투박한 김치찌개와 제육볶음 상차림입니다. 반찬은 오이소박이, 깍두기, 볶음오댕, 계란말이, 김. 메뉴가 정말 빨리 나오기 때문에 점심시간 바쁜 직장인들에게 딱입니다.
사진을 보시면 아시겠지만 김치찌개 전문점이라고는 믿기 힘들 정도로 김치찌개 비주얼은 뜨다 만 것처럼 굉장히 무심하게 담겨 나옵니다. 오히려 두툼하게 볶아져 나온 제육볶음 비주얼에 더 눈길이 갑니다.
3. 제육볶음 X 김치찌개 단짠의 조화
돼지 목살과 다리살로 만든 제육볶음은 남다른 고기 두께가 인상적인데, 1cm가 넘는 두툼함은 입안에서 씹는 즐거움을 줍니다. 외식을 할 때 익숙하게 느껴지는 인위적인 단맛이 살짝 나간 하지만 많이 달지는 않습니다.
김치찌개에 들어가는 돼지고기 두께도 제육볶음 고기 못지않습니다! 시큼한 묵은지 김치에 고기를 싸 먹는 그 맛과 식감이 아직도 입가에 맴도는 것 같습니다. 김치찌개 육수도 살짝 단맛이 돌지만 사골 베이스 육수가 잡아줍니다.
4. 가장 끌리는 아는 맛
무심하게 김통에 들어있는 조미김을 꺼내서 계란말이에 싸 먹습니다. 포돌포돌한 계란말이와 아사삭 부서지는 김의 조화가 완벽합니다. 남은 제육볶음 소스는 공깃밥에 쓱쓱 비벼 먹어 보세요. 이게 바로 밥도둑!
5. 굴다리식당 식당 정보
- 주소 : 서울 마포구 새창로 8-1
- 운영 : 08:00 – 22:00ㅣ브레이크 타임 없음
- 주차 : 도화공영주차장ㅣ1시간 3,000원
- 평점 : ★★★★☆
디노가 뽑은 서울 묵은지 김치 2대 맛집 공덕 굴다리시장 어떠셨나요? 정겨운 할머니 시골 밥상 같은 식당입니다. 저는 개인적으로 김치찌개 보다 두툼한 고기가 매력인 제육볶음이 더 마음에 듭니다.
양양 서피비치 & 맛집
양양 서피비치 제대로 즐기는 방법과 양양 인생 막국수 맛집을 추천드립니다. 폭우 때는 항상 물놀이 조심하세요!
