안녕하세요. 한식을 사랑하는 디지털 노마드 디노입니다. 오늘은 여러분들과 한식 백반기행을 떠나보려 합니다. 숙소에서 20분 정도만 걸어가면 바로 고성이 나오는데 초입에 위치한 한식당과 속초 중앙시장 부근의 한식 뷔페 맛집입니다. 함께 가 보시죠!
속초 고성 백반기행
1. 고성 장작보리밥
속초와 고성의 경계에 있는 자연스러운 한식
- 식당 주수 : 강원 고성군 토성면 버리깨길 24-1
- 운영 시간 : 10:30 – 20:00
- 문의 번호 : 0507-1428-5025 ㅣ지도
카페 바다정원 옆 한식당
속초/고성 여행 중에 꼭 들린다는 그 유명한 카페 바다정원에서 보이는 거리에 오늘의 한식당이 있습니다.
보리밥 정식 주문
메뉴 구성이 간단하죠? 대표 메뉴 보리밥 정식을 주문했습니다. 가격은 12,000원. 서울에서 같은 구성의 정식이었다면 최소 15,000원은 받았을 것 같은데 가격이 합리적입니다.
집밥 같은 정갈한 상차림
비빔밥의 재료가 되는 5종 나물과 국 그리고 9종 반찬이 한상 차림으로 차려집니다. 이것이 9첩 반상!
강원도 식당 특? 계란 프라이
지난번 속초 시외버스터미널 맛집 ‘최가네‘ 소개에서도 계란 프라이가 나온다고 말씀드렸는데 장작 보리밥에서도 달걀 프라이가 나왔습니다. 강원도 식당의 특징이랄까? 왠지 프라이가 나오지 않으면 섭섭합니다. 사진 끝부분에 살짝 보이는 것은 가자미 구이입니다.
보리밥 만들기
1. 보리밥에 5색 나물을 넣습니다.
2. 계란을 올립니다.
3. 강된장을 넣습니다.
4. 들기름 넣고 슥슥 비빕니다.
장작 보리밥 맛은?
꼬돌꼬돌한 보리의 식감이 씹는 맛을 더하고 고소한 들기름과 계란 노른자에 버무려진 나물들이 각자 자신의 존재감을 뽐냅니다. 예전에는 직접 장작을 때서 밥을 지으셨는데 지금은 장작으로 하지 않는다고 하세요.
2. 속초 부유네 한식뷔페
- 식당 주소 : 강원 속초시 수복로 208 부유네
- 운영 시간: 08:00 – 15:00 (일요일 휴무)
- 문의 전화 : 033-632-1925ㅣ지도
속초중앙시장 가성비 식당
서민음식인 순댓국도 9,000원을 넘은 시대에 이곳은 보기 드문 가격 ‘8천 원’을 자랑합니다. 만 원으로 커피도 한 잔도 할 수 있는 이곳!
다양한 반찬 종류 클래스
매일 아침 사장님께서 직접 만드시는 메인 반찬들이 10종 정도 보입니다. 저의 최애 반찬은 제육볶음입니다. 국은 그날 그날 다른데 오늘은 어떤 국일지 기대가 됩니다.
메인 반찬 뒤편에는 김치에서 무말랭이, 깻잎 등 다양한 서브 반찬들이 마련되어 있습니다.
건강한 한끼 밥상
다양한 나물 무침에서 소시지, 달걀, 고기, 생선까지 한 끼에 다양한 영양소를 건강하게 챙길 수 있습니다. 몸에는 자연에서 온 거친 음식이 좋습니다!
한 번만 온 사람은 없다!
“이곳을 모르는 사람은 있어도 한 번만 온 사람은 없다” 저는 많게는 주 3회 출근도장 찍은 적도 있습니다. 이미 단골이 되어버린 부유네.
후식은 달달 식혜
얼마 전에 2시 조금 넘어 도착했더니 반찬이 다 소진돼서 헛걸음을 한 적이 있었습니다. 그때 사장님께서 맛보기로 식혜 한 병을 주셨는데 그 달달한 맛을 잊을 수가 없습니다. 고성 오대미와 흑미로 만든 수제 식혜 500ml 1병에 3,000원!
혼밥러 반찬가게!
메인 음식과 각종 나물 등 3~6천 원 선에서 반찬도 판매합니다. 그날 마음에 드는 반찬이 나왔다면 합리적인 가격에 구매하세요!
보너스ㅣ후식 추천
끝까지 읽으신 분들을 위해 디저트 가게 소개해 드립니다. 부유네 한식 뷔페 대각선 방향으로 ‘권실장 참마 찹쌀 꽈배기‘ 가게가 있습니다. 꽈배기, 팥도너츠, 핫도그 각각 1개씩 먹어 봤는데 맛있었습니다. 인별그램 참조!
오늘은 집밥 스타일의 속초와 고성 백반집 2곳을 가보았습니다. 동해로 여행을 가셨다면 식사로 ‘회’를 생각하실 수 있지만 회도 한두 번이지 결국은 ‘밥’이 생각나는 순간이 찾아옵니다. 끝으로 일주일 살기에 안성맞춤인 ‘속초 오션뷰 숙소‘ 추천드리며 이번 글을 마칩니다. 오늘도 즐겁고 건강한 하루 보내세요!
